У нас в России «узбечки» быстро занимают первые позиции в системе городского общественного питания. Параллельно эта кухня трансформируется, сама подстраивается под City (ассортимент, скорость обслуживания). Но фаст-фудом рука ее (пока?) не поднимается назвать.
Интересно – Восток (самса) vs. Запад (бургер): что вреднее – если смотреть натуральность ингридиентов, количество жира, калорийность, культуру потребления?
